Skolmat Jag har precis börjat tredje året på gymnasiet. Jag har också varit vegan sedan 2014 och har under dessa år i skolan alltid blivit serverad vegansk mat, fram tills nu. Enligt kommunens nya regler får ingen serveras specialkost ”på grund av etiska skäl” – förutom om du är lakto-ovo-vegetarian eller av religiösa skäl.
Jag måste ha intyg på att jag är allergisk för att kunna få äta på skollunchen. Men varför behöver inte vegetarianer ha intyg på deras köttallergi?
Veganism är inte en dum trend eller en viktminskningsdiet som kommunen verkar tro. Att jag är vegan är inte en fas som jag kommer komma över. Att vara vegan är väl ändå mer eller mindre samma sak som att vara vegetarian? Vegetarianer som inte vill äta djur har rätt till det, men inte oss veganer.
Jag lider även av en ätstörning och att neka mig mat i skolan tror jag de flesta kan förstå är extremt jobbigt för mig. De senaste dagarna har jag kommit till skolan och i princip inte haft något att äta och inte haft något att göra åt det. Allt fler folk blir vegetarianer och det kan kommunen klara av, medan att fler blir veganer är ett problem. Varför är ideologiska eller etiska skäl bara okej i vissa fall men andra inte?
Om detta är ett försök till att spara tid eller pengar så tror jag de missat att vegansk mat i grunden är mycket billigare än ”normalkost” – det handlar bara om att prioritera vad det är för mat som köps. Att köpa massa ”fake-köttprodukter” är självklart dyrare, men bönor, linser och liknande är extremt billiga och vegansk mat behöver absolut inte vara en påfrestning för kommunen. Det är inte veganerna som slösar bort kommunens pengar!
Kommunen ska inte kunna neka mig mat, jag har lika stor rätt att äta skollunch som vegetarianer. Vi har samma skäl så varför har vi inte samma rätt?
Sofia Krantz