Det går åt mycket dryck när det är varmt. Arkivbild. Foto:

Kolsyrebrist drabbar dryckesutbudet

Livsmedel

Det varma sommarvädret gör att vatten, läsk och öl nästan flyger av butikshyllorna. Men köpmännens glädje grumlas av att det är ont om kolsyra till dryckerna, rapporterar Göteborgs-Posten.

— Vi har haft kolsyrebrist i norra Europa under en längre tid och försäljningen av både läsk och vatten har varit väldigt hög under den varma perioden som vi har haft, säger Rickard Gustafsson, affärsområdeschef vid Ica, till tidningen.

GP citerar branschtidningen Gas Worlds uppgifter om att exempelvis Coca-Cola tvingats pausa produktionen tidvis. Och Ica prioriterar bort mindre populära drycker.

— Tillsammans med bryggerierna har vi fokuserat på de artiklar som det är mest försäljning på. Det är färre smaker i läsksortimentet, men stilla vatten ska det finnas i högre utsträckning, säger Rickard Gustafsson.

Orsaken till bristen på kolsyra i Europa rapporteras vara att fabrikerna haft ovanligt långa produktionsstopp sedan i vintras.