Mjölk är tusen gånger godare till bullarna

Jag beställde mjölk på en restaurang och fick till svar: "Ursäkta, vad sa du? Mjölk?" Som om att det var något konstigt med det. Och det kanske är konstigt att dricka mjölk.

emelie schepp

emelie schepp

Foto: Fotograf saknas!

Gästkrönika2016-03-11 09:51

Om man är vuxen alltså. Som barn kommer du undan med det, inte ett enda ögonbryn höjs.

Men som vuxen. Då är det jättekonstigt.

Hade jag beställt en Fanta, en juice eller en öl så hade det varit mer okej. Men mjölk? Hallå?

Jag har sedan mina barndoms år alltid gillat mjölk och hela tiden trott att mjölk är det mest nyttiga jag kan dricka. Jag har också alltid trott att mjölk ger starka ben.

Nyligen fick jag reda på att det inte alls var så.

Forskare i Uppsala har nämligen kommit fram till att det snarare är tvärtom, att kvinnliga storkonsumenter av mjölk riskerar att drabbas av benskörhet, cancer och hjärtsjukdomar.

Andra studier har visat att män med ett högt mjölkintag löper ökad risk för att få prostatacancer. Det gäller män som dricker ungefär två liter mjölk varje dag under en lång tid.

Herregud!

De nya forskningsresultaten får decennier av mjölkpropaganda att framstå som djupt ohederlig.

För mig har mjölk länge varit lika oskuldsfull som sin färg. Den har i mina ögon respresenterat trygghet, godhet och tradition och den har omgivits av ett romantiskt skimmer.

Mjölk byggde en sund och hälsosam kropp och vem minns inte modellen Emma Wiklund (då Sjöberg) med mjölkmustasch i Arlas kampanj för minimjölk? Tack vare henne blev mjölken hipp, cool och inne.

Den blev en del av ett modernt och framåtskridande samhälle. Alla skulle dricka mjölk.

I dag har de flesta en eller flera förpackningar i sitt kylskåp. Till matlagning, till kaffet eller som dryck. Och bland dem som inte dricker mjölk alls är det främsta skälet att de inte tycker om smaken.

Men tre av fyra svenskar tycker att mjölk smakar gott.

Och sådana som jag tycker att mjölk smakar fantastiskt gott till bullar. Tusen gånger godare än saft och kaffe. Än Fanta och öl.

Därför struntar jag i forskningsresultaten. Står ut med att vara vuxen och konstig. Och fortsätter att beställa mjölk.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om