– Ett eget tillagningskök på Bryngeltorpsskolan är drömmålet. Men det finns flera delmål på vägen, säger Beatrice Kvist.
Hon är en av flera föräldrar till barn som ska börja i Bryngeltorpsskolan till hösten och som har reagerat på kvaliteten på skolmaten. De önskar skolmat som är gjord av närproducerade råvaror, utan för mycket tillsatser och socker.
– Vi var på rundvandring på skolan och möttes bland annat av Skogaholmslimpa som är lika sött som en bulle men mindre näringsrikt.
En Facebook-grupp har startats ("Kräv bra skolmat till våra barn i Nyköping"), ett medborgarförslag har skickats in och rektor och måltidskonsulent på kommunen har kontaktats. Och responsen är positiv, säger Beatrice Kvist.
– Jag tror inte att man kan sitta ner och vänta på att något händer. Jag tror att man måste göra något själv om man vill att det ska hända något.
Sedan gruppen på Facebook skapades för en vecka sedan har medlemmarna strömmat till. På torsdagen var 44 föräldrar med. Beatrice Kvist välkomnar fler föräldrar på andra skolor att engagera sig. Gruppen är en öppen.
– Vi har börjat med Bryngeltorpsskolan, men jag tänker på Nyköping i stort. Vi kanske kan engagera föräldrar i andra skolor och ta hjälp av varandra.
Även om ett eget tillagningskök kan ligga en bit in i framtiden hoppas Beatrice Kvist kunna påverka stegvis och är nöjd om hon till en början kan påverka småsaker.
– Till att börja med blir jag glad om jag kan få bort den där Skogaholmslimpan.