Matens betydelse för Nyköping lyfts fram i ett förslag till kommunstyrelsen som den styrande majoriteten lanserade extra genom att kalla till presskonferens på måndagen. Genom att ytterligare fokusera på maten hoppas de tre kommunalråden skapa fler arbetstillfällen och bättre möjligheter för lokala lantbrukare att sälja sina produkter lokalt.
– Vi önskar att mer mat som produceras i Sörmland äts här, säger Malin Hagerström (MP).
Näringslivsenheten får uppdrag att skapa en dialog med branschen och förhoppningen är att ett matråd ska bildas innan året är slut. På sikt vill politikerna även se en fysisk mötesplats med fokus på mat.
– Hur det ska se ut får vi se. Vi vill inte tala om hur det ska se ut, vi vill ge dem förutsättningarna, säger Nicklas Franzén (V).
Tre restauranger i White Guide, en restaurangskola med nationellt gott rykte, många drivande producenter och aktörer ger Nyköping förutsättningarna för ett fortsatt arbete med maten i fokus, konstaterar de tre politikerna.