Ägaren Sükrü Atas driver och äger även pizzeria Vi&Ni i Söderköping. Han förklarar varför han nu lagt ut rörelsen i Nyköping till försäljning.
– Det är ett och ett halvt år sedan vi tog över och det är min son som driver pizzerian i Nyköping. Han har pendlat från Norrköping och har jobbat mycket. Nu vill han börja plugga istället, säger han.
Försäljningsplanerna annonserades i påskhelgen och det är redan flera intresserade som hört av sig, säger Sükru Atas.
– Vi har byggt upp ett bra namn och rykte i Nyköping och har fått toppbetyg i kundmätningar på webben.
Pandemin har inte påverkat försäljningen i Nyköping negativt.
– Restaurangerna har haft det tufft men för oss har det gått bra.
Det har tidigare bland annat varit gatukök i lokalerna. De nya ägarna började med en grundlig renovering och nu finns en fast kundkrets, 20 serveringsplatser och möjlighet till uteservering vid pizzerian.
Något pris för pizzerian finns inte angivet.
– Det diskuterar vi bara när jag vet till hundra procent att spekulanterna är intresserade. Vi kan sälja hela konceptet eller om någon vill ta över med ett eget. Köparen kanske har andra idéer, säger Sükrü Atas.
Det finns just nu omkring femton pizzerior i Nyköping. Vi&Ni håller öppet tills en eventuell försäljning är klar.
Det italienska brödet focaccia sägs vara pizzans föregångare. Ursprungsreceptet lär komma från etruskerna. Focacciadegen liknar pizzadegen i sin struktur och består av mjöl, olja, vatten, salt och jäst.