– Jag är helt överlycklig, säger Tony Gerasovski till SN kort efter prisceremonin vid lunchtid.
Tidigare hade juryn smakat på hans pizza ”Hjort är gjort”, som är baserad på kronhjort från Sörmland. Smaken föll helt uppenbart jurymedlemmarna i smaken.
På onsdagseftermiddagen kom Tony Gerasovski hem till Nyköping, och redan på torsdagen kommer Nyköpingsborna få möjlighet att smaka på segerreceptet.
– Jag har jagat rätt på all kronhjort jag kan komma över. Det är tydligen rätt dåligt med kronhjort i år, säger han.
Tre bidrag hade tagit sig till finalen i pizza-sm. Tävlingen ordnas för att höja statusen på pizzan som måltid.
Video: Han är landets bästa pizzabagare
Tony Gerasovski från Pizzeria Fazana i Nyköping är Sveriges bästa pizzabagare. Med sin skapelse ”Hjort är gjort” vann han på onsdagen pizza-SM i Kista.
Så jobbar vi med nyheter