Mannen greps i Stockholmsområdet på lördagskvällen efter att ha varit anhållen och efterlyst i sin frånvaro sedan slutet av november.
– Han greps i samband med en rutinmässig kontroll, säger Henrik Hägglund vid polisens enhet för grova brott.
Vid granatattacken, som inträffade tidigt en söndagsmorgon i augusti, skadades en städerska.
Mannen är misstänkt bland annat för försök till mord. Henrik Häglund vill inte utveckla misstankarna vidare.
– Vi kommer att hålla fler förhör med den misstänkte och innan dess kan jag inte kommentera utredningsläget.
Mannen är skriven på en adress i Södertälje. Han sitter nu inlåst i arresten i polishuset i Nyköping.
Polisen utreder samtidigt flera attentat mot krogar i Nyköping och Katrineholm. En person är sedan tidigare häktad misstänkt för bränderna. Det är inte klart uttalat om polisen i nuläget misstänker ett samband mellan händelserna.
Restaurang O´Learys undersöktes efter attacken av nationella bombskyddet och specialutbildade kriminaltekniker.
Den man som nu sitter anhållen begärs häktad på sannolika skäl, vilket är den högre misstankegraden och normalt en förutsättning för att personen ska häktas.