Forskarna oense om kostråd
Kvinnor som är gravida eller ammar avråds fortfarande från att äta insjöfisk på grund av kvicksilverrisken. Men forskarna tvistar just nu som bäst om fiskens skadlighet.
Just nu pågår en översyn av de kostråd som Livsmedelsverket ger till gravida kvinnor. Arbetet beräknas bli klart under 2007, och till grund för över-synen ligger två forskningsrapporter som har gjorts om kvicksilver i fisk och vilken påverkan det har på det mänskliga fostrets utveckling. Den ena studien gjordes bland kvinnor på Seychellerna, där fisk ingår i måltiden flera gånger om dagen. Där kom man fram till att det inte gick att påvisa några negativa samband.
Den andra studien gjordes på Färöarna där man också äter mycket fisk, men också mycket valkött. Kanske förklarar det varför resultaten blev nedslående där, säger Kierstin Petersson Grawé.
Sambandet mellan kvicksilver och fosterskador kräver ytterligare utredning och framöver ska ett projekt, som delvis leds av svenska forskare från Lund, genomföras om hur fiskätande barn i Sydeuropa påverkas.
Förhoppningsvis rätar den studien ut en del av frågetecknen. Men tills vidare avråder vi ammande och gravida från att äta insjöfisk. Det handlar trots allt om en så pass kort tid i livet. Men det är också viktigt att vi når ut med budskapet att man inte ska avstå från att äta fisk helt och hållet, det är tvärtom mycket nyttigt för både fostret och mamman, säger Kierstin Petersson Grawé.
Så jobbar vi med nyheter