Grundligt förarbete bakom ny etablering
Att hamburgerkedjan Max väljer att etablera sig på Gumsbacken i Nyköping är absolut ingen slump. Varje ny snabbmatsrestaurang som byggs är noggrant förarbetad, säger Richard Bergfors, vd för Max hamburgerrestauranger.
Det är ett mycket bra läge för oss, säger Richard Bergfors, och tillägger att man letat lämpligt läge på Gumsbacken en längre tid.
Richard Bergfors berättar att man tittar på en lång rad faktorer vid bedömningen av olika etableringsplatser. Det som kartläggs är bland annat befolkningsströmmar, handel i närheten, bostäder och industrier.
Men oftast stämmer inte allt, efter det är så många parametrar som ingår i kriterierna, säger Richard Bergfors.
I Nyköping är det hyfsat många parametrar som samverkar. Vi har ett bra läge nära staden, med handel i närheten och trafik. Den södra infarten till Nyköping ligger vid Gumsbacken.
Hamburgerkedjan är inne i en stark expansionsfas och man letar lämpliga etableringslägen på många orter.
I princip alla städer bland de 40 största är intressanta, säger Richard Bergfors, men tilllägger att fokus ligger på att öppna nya restauranger i södra Sverige.
I det här fallet innebär södra Sverige allt söder om Stockholm, förklarar han.
Det är där vi har störst potential. Där har vi inte så många restauranger i förhållande till befolkningstalet.
Vi har satt målet att dubbla antalet restauranger på fyra år, vilket innebär tio till fjorton restauranger per år. I år öppnar vi nio restauranger.
En expansion som innebär att hamburgerkedjan Max vid det kommande årsskiftet kommer att ha 50 restauranger. Enligt en preliminär tidplan kommer restaurangen i Nyköping att börja byggas under hösten, för att stå klar någon gång efter årsskiftet.
Att den nya Max-restaurangen får konkurrenten McDonalds som en av sina närmaste grannar ser inte Richard Bergfors som något större problem.
Det är inte något man tänker så mycket på. McDonalds finns redan i närheten av väldigt många av de ställen vi väljer för etableringar, konstaterar han.
Så jobbar vi med nyheter