Koppen lika viktig som kaffet
Var positiv! Må bättre! Lycka! Det står det på små böcker i Jessica Wahlqvists kombinerade butik och café på Järntorget i Oxelösund. Det är också ledord i hennes eget liv.
När hon pratar är Jessica Wahlqvist eftertänksam och letar ibland efter rätt ord. Men när det gäller jobb är det raka puckar som gäller.
Många tycker att jag är galen som vågar satsa så här. Men jag vågar prova.
Sedan maj månad har hon försett Oxelösundsborna med nymalet kaffe, lyxig choklad och fint paketerade presenter. Butiken som hon då köpte fanns sedan tidigare, men numera går det även att dricka kaffet på plats vid de små caféborden.
Jag har fått ett väldigt positivt mottagande av folk. De gillar att butiken har mysfaktor och att de hittar sådant här som inte finns i vanliga mataffärer.
Hon bor i Nyköping med sin sambo, men utöver några turer till havsbaden har hon ingen tidigare koppling till kuststaden Oxelösund. Visst funderade hon på om platsen var rätt, men nu känns det bra, säger hon.
Det är en bra plattform. Med lite fantasi finns det många möjligheter att utveckla verksamheten härifrån. Kanske små privata jippon med teprovning eller en nätbutik.
Jessica Wahlqvist har jobbat i restaurangbranschen i hela sitt liv, och har tidigare ägt ett café i uppväxtstaden Katrineholm, men det är inte bullbak och olika kaffesorter som är den stora fascinationen i hennes liv.
Nej, det är det som är det konstiga. Jag bakar inte hemma och jag är inte en sådan som följer recept, jag gillar hellre att mixtra på egen hand.
Snarare är det förpackningen av det hela, helheten, som lockar. Både i det lilla och det stora perspektivet. När hon själv ger en present till någon blir det inte första bästa vinflaska. Hon har i stället alltid varit den som plockat ihop det ena och det andra i en fin liten korg. Samma tanke finns bakom caféet och butiken.
Jag tycker om mysiga miljöer. Det är inte bara viktigt att kaffet smakar bra, utan också hur kaffekoppen ser ut.
Så jobbar vi med nyheter