KRAV: reglerna är en helhet
Allt i KRAV-reglerna är inte vetenskapligt underbyggt. Mycket handlar om försiktighetsprincipen, säger föreningens vd Lena Söderberg.
Karensreglerna är till exempel ett resultat av att vi vill lägga på en extra säkerhetsmarginal. Det handlar om trovärdighet. Att naturläkemedlen är undantagna beror på att vår regelkommitté gjort bedömningen att de kan var det, säger hon.
Vad bestämmelsen om att ko och kalv ska gå tillsammans under råmjölksperioden beträffar, håller Helena Engström, husdjursagronom på KRAV, med om att den kan innebära problem. Men den är en kompromiss. Den har också positiva, hormoniella effekter.
Det viktiga är inte att man följer reglerna in absurdum. Djurens väl ska alltid gå först.
Lena Söderberg menar att KRAV-reglerna ska ses som en helhet. De handlar om en total omställning av hela livsmedelsproduktionen. Då får man inte hänga upp sig på enskildheter.
Reglerna revideras kontinuerligt. Sten Berggren är välkommen med sina synpunkter.
Så jobbar vi med nyheter