Lakrits både hobby och jobb för Tuija

Det händer mycket omkring Tuija just nu – förutom att hon fyller 50 år i morgon, söndag. I november öppnade hon en choklad- och lakritsbutik i Trosa. I februari har Choklad – en improviserad musikal där publiken smakar på Tuijas choklad – nypremiär. Och i april arrangerar Tuija för andra gången Lakritsfestivalen.
Orden flödar ur Tuijas mun när hon berättar om choklad och lakrits.
– I nya sammanhang avvaktar och iakttar jag. När jag känner mig bekväm pratar jag desto mer.
Tuija har lång erfarenhet av försäljning i butik. Redan som 23-åring blev hon chef för Kappahl i Södertälje och hon har senare bland annat varit butikschef för Din sko i Nyköping och Södertälje. Under några år arbetade Tuija med ekonomi och data – först som anställd, sedan som egenföretagare – innan hon åter blev försäljare.
– Under en promenad på nyårsafton för några år sedan fick jag en idé. Jag fascinerades av butiksförsäljning kontra internetförsäljning och bestämde sig för att börja sälja choklad via internet.
I dag driver Tuija webbutikerna chokladbutiken.se och lakritsbutiken.se. Hon har dessutom två vanliga butiker – en i Trosa och en i Vastastan i Stockholm. Och flera gånger i veckan arrangerar hon lakrits- och chokladprovningar.
– Men jag tycker inte om att prata inför folk. Jag är ingen föreläsare utan föredrar dialog.
Choklad och lakrits har blivit både jobb och hobby för Tuija. När hon är engagerad i något jobbar hon mycket och låter arbetet delvis gå in i privatlivet.
– Jag utmanas av att ta reda på lösningar. Just nu ägnar jag mycket tid åt att försöka ta reda på vad suget efter lakrits kan bero på. Folk som äter mycket lakrits är nästan besatta. Jag fascineras av det beteendet.