Matlagning ska bli kommunens uppgift – då måste skolköken renoveras

Många skolkök måste renoveras när Nyköpings kommun ska ta över matlagningen på skolor och äldreboenden. Att ta över städningen verkar dock bli för dyrt i dagsläget.

I Ålberga skola lagas maten redan av skolans personal. Nu planerar Nyköpings kommun att ta över all matlagning till kommunens skolor och äldreboenden. Kerstin Carlsson och Anette Larsson i köket på Ålberga skola.

I Ålberga skola lagas maten redan av skolans personal. Nu planerar Nyköpings kommun att ta över all matlagning till kommunens skolor och äldreboenden. Kerstin Carlsson och Anette Larsson i köket på Ålberga skola.

Foto: Fotograf saknas!

Övrigt2018-05-07 08:00

En genomgång av köken i skolor och förskolor visar att det finns ett akut renoveringsbehov i flera av dem. Renoveringen beräknas kosta drygt 8 miljoner kronor och till detta kan komma ytterligare installationskostnader.

När kommunstyrelsen träffas på måndag ska politikerna ta ställning till det fortsatta arbetet med skolköken. Planen är att matlagning på skolor och äldreboenden ska tas över i kommunens regi och avtalen med ISS och Sodexo avslutas.

I vilket skick köken är på kommunens äldreboenden ska också undersökas för att ta reda på hur renoveringsbehovet ser ut. Kommunen räknar inte med att kostnaderna ökar för att kommunen tar över matlagningen, säger Solweig Eriksson Kurg, som har utrett frågan.

– Jag vill framhålla det. Renoveringarna hade behövt göras ändå, säger hon.

Däremot riskerar städningen att bli dyrare i kommunal regi än om man har privata utförare. Varför är oklart.

– Det kan bero på att när kommunen har egen personal hjälper de till med annat också. Och kommunen har en policy att ha heltidsanställning som norm, det är också kostnadsdrivande, säger Solweig Eriksson Kurg.

Därför föreslås politikerna att skjuta på beslutet om att ta över städningen. Inte minst med tanke på det Beslutet om att ta över matlagningen i egen regi på alla kommunens skolor och förskolor innebär inte att maten kommer att tillagas på fler skolor och förskolor än i dag. Även om det har talats om att på sikt öka antalet tillagningskök finns alltså inte något sådant beslut.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om