Arla, som ägs av danska och svenska bönder, dominerar mjölkmarknaden. Milko var tillsammans med Skånemejerier och Norrmejerier de främsta konkurrenterna. Dessutom finns ett antal mindre, mer lokala mejeriföretag, men deras andel är tyvärr försumbar i det stora hela. Milko stod för 10 procent av all den mjölk som levererades i Sverige under 2010, Arla för 64 procent.
Att ha en dominerande uppköpare av mjölk är allt annat än bra för marknaden. Det försvagar konkurrensen om mjölkböndernas produkter och försvagar konkurrensen i livsmedelsbutikernas mejeriavdelningar, vilket paradoxalt nog kan leda till lägre betalt för producenten och dyrare mjölk för kunden.
Risken för sur eftersmak är uppenbar.