Totalt deltog 20 länder med över 1000 deltagare i International Young Chefs Challange 2013 (IYCC), där unga kocktalanger från hela världen möts för att tävla i matlagning.
Bland de svenska kocktalangerna fanns Eric Seger och Lindor Wink, som alldeles nyligen examinerats från hotell- och restaurangskolan i Nyköping. Tillsammans med kollegorna i Juniorkocklandslaget tog de hem guldet under onsdagen.
Menyn som de presenterade bestod av sotad lax, rökt pilgrimsmusseltartar, gelé på äpple, dill och selleri till förrätt, följt av kyckling med kycklingkorv, potatisstomp, karljohanskräm, kol och picklade purjolökar till huvudrätt, samt jordgubbsbavaroas, mandelssorbet, hallon och lakritsmacrons till efterrätt.