Öppet på söndagar
Dessvärre hyser inte hans kollegor samma insikt, de tror att kommunen ska kunna stötta?
När vi går ut och äter, så gör vi det i Stockholm, för där finns ett stort utbud. Där finns också stenhård konkurrens som gör att man måste anstränga sig lite mer för att kunna få ta del av marknaden. Man behöver helt enkelt skapa en produkt som kunderna vill ha.
Och tyvärr är det nog där många gånger som det brister, man orkar inte med den utveckling och den ständiga uppdatering och rannsakan av sig själv som det innebär att behålla och skaffa nya kunder. Det har i alla fall vi sett väldigt lite av sedan vi flyttat hit. Trötta servitriser, tråkiga och liknande menyer och koncept.
Vi sparar våra pengar och åker till Stockholm och går ut, tills Nyköpings krögare sätter sig själva under lupp. Men fikar det gör vi gärna på Hellmans.
F d stockholmare
Så jobbar vi med nyheter