– pH-värdet i vattnet från ån är väldigt fint, säger Eva-Kerstin Lundborg medan hon skruvar på vattnet till vattenspridaren som hon snillrikt placerat ovanpå den tunnelformade spaljén där årets pumpor ska få klättra upp för.
Ett bra pH-värde indikerar att det inte finns några tungmetaller i vattnet. Men Eva-Kerstin skulle även vilja att trädgårdsföreningen skickade in jordprover för att vara på den säkra sidan.
Eva-Kerstin Lundborg är trädgårdsmästare i grunden – och det märks. De 156 kvadratmetrarna är inte bara täckta med grönsaker i alla dess former, utan är även väldigt estetiskt tilltalande, trots att det är en smula trångt. Här samsas allt från sallad, mangold, broccoli, kryddor av olika slag, tomater, lök, rovor och så potatis förstås. Men även vindruvor, baljväxter och kål.
– Jag snålar på utrymmet och vill att så mycket som möjligt ska få plats. Därför har jag har trängt ihop grödorna så mycket det går, säger hon.
Efter en tids sjukdom gick Eva-Kerstin för ett år sedan över till att bara äta vegankost och nu vill hon även äta så ren mat som möjligt. Men en viss krismedvetenhet döljer sig även bakom det genuina odlingsintresset.
– Jag skulle helst se att ännu fler odlade i stadsmiljö. Det är viktigt med odling. Om ekonomin faller handlar det om 14 dagar, sen har vi ingen mat. Sen är det även gott förstås, det finns inget som smakar så bra som nyskördat, säger hon.
Koloniområdet Annes Trädgårdar bildades på 50-talet och består i dag av 22 ganska stora odlingslotter. Även om det blommar på sina ställen, odlar de flesta saker som man kan äta. Vattnet forslas upp via en pump som ligger ganska långt ute i ån som rinner alldeles bredvid trädgården och filtreras sedan i en sil så att slangarna inte ska slamma igen.
Varma dagar måste grödorna vattnas dagligen men vissa vattenslukande grönsaker kräver mer än så. Runt pumpaplantorna har Eva-Kerstin exempelvis grävt ner stora petflaskor med hål i som sipprar ut vatten hela tiden. Mer känsliga växter punktbevattnar hon med vattenkannan.
– Man ska vattna djupt ner, annars får växterna ytliga rötter. Det är även viktigt att man använder jord med bra mullvärde som binder vattnet i jorden. Men till skillnad mot vad som står i alla trädgårdsböcker, ska man undvika att vattna på kvällen. Det lockar bara till sig mördarsniglar.