Det var i tisdags som Paulas make Helmut Weber befann sig i Brunskär på jakt efter skogens godbitar att fylla svampkorgen med. Där gjorde han ett storslaget fynd: En blomkålssvamp modell större.
– Jag själv var inte med då. Men varken Helmut eller jag har någonsin sett en så stor blomkålssvamp under 40 års svampplockande. Det var också den enda av sitt slag som växte där, berättar Paula.
Svampen visade sig väga nästan två kilo och hade en omkrets på ca 90 cm. Ingen annan svamp är speciellt lik blomkålssvampen, som oftast växer intill stora, gamla tallar, men ovana svampplockare kan förväxla den med välväxta fingersvampar. Enligt många experter är den av våra allra godaste matsvampar, enligt svampguiden.com "utmärkt som friterad."
Paula kommer använda den till annan matlagning – men utan den extra krydda som vissa objudna gäster skulle ha utgjort.
– Det var mycket spindlar på den som måste rensas bort!
– Men det är en god svamp med lite baconaktig smak och jag kommer att göra pastasås av den. Den kommer i alla fall räcka till åtta personer!