– Grattis, bra kämpat, här får du en krona!
Eleverna i Hedebyskolans matsal ser förvånade ut, men tar glatt emot kronan från Ludvig Andersson som står bredvid den gröna maskoten som vinkar på skärmen bredvid slaskhinken. Lydigt lägger de sedan den nyvunna skatten i "skattkistan" den gemensamma insamlingsburken. Alla som inte kastat någon mat får en krona, vilket motsvarar kostnaden för matsvinnet per dag och elev i Sveriges skolor. När eleverna kastar mat slår färgen över till rött och maskotens armar faller ner i en uppgiven gest.
– Man får ha många olika infallsvinklar för att möta olika åldersgrupper. Små barn tänker väldigt kortsiktigt, där får enkronaskampen god respons. Äldre är mer svårflirtade, men där kan man lägga in mer miljötänk, säger Ludvig Andersson, kommunikatör på projektet Ekovågen.
Igår var han på plats i Hedebyskolans matsal under lunchrusningen för att väga hur mycket mat som slängdes. Idag slänger varje elev i Sverige i snitt 30 gram mat per dag. Varför så mycket mat slängs har flera orsaker, inte bara att eleverna inte tycker om maten. Stress kan också bidra.
– Det är viktigt att det är lugnt i matsalen. I vissa skolor är det lunchtid i fyrtio minuter, då ska trehundra elever passera. De första eleverna har femton minuter på sig innan de ska lämna plats, det är katastrofalt, säger Ludvig Andersson.
Vågen under slaskhinken är känslig och ger snabbt utslag. Ibland slår den över rejält till rött när en stor risklump landar.
Rasmus Ericson och Jacob Pettersson i 9B hade mest lite såsrester kvar att skrapa ner, så de får grönt ljus och en glad maskot. Projektet med Ekovågen är bra, tycker de.
– Tänk bara på de som inte har mat, nu i flyktingkrisen. Vi har det så bra här och vi kastar mat, säger Rasmus Ericson.
Tvärtemot vad man tror så slängs det mest mat, när det är något gott som serveras, berättar Ludvig Andersson.
– Man äter med ögonen och tar för mycket, särskilt de små barnen.
Jacob och Rasmus håller med om att de slängde mer när de var yngre.
– Nu vet man hur mycket man äter och får lägga på själv, så då slänger man nästan inget, säger Jacob Pettersson.
Vågen och displayen gör att allt blir väldigt tydligt, tycker han.
– Det är en smart tankeställare som ger insikt och motivation att inte slänga mat. Eleverna tycker också att det är kul att spara och att det blir en tävling mellan skolorna.
– Och vad mycket pengar det är som bara kastas bort. Tänk så mycket som kan sparas, säger Rasmus Ericson.