Kronfågel kan dömas till vite för skållade kycklingar

I föreläggandet från Länsstyrelsen den 31 mars avslöjades det att kycklingar vid Kronfågels slakteri i Valla hade skållats levande under slaktprocessen.

Vid ett flertal tillfällen hade Livsmedelsverkets veterinärer hittat "ostuckna" kycklingar i rensen, avdelningen efter skållningen. Ostuckna innebär att kycklingarna har blivit bedövade, men att själva avlivningsmomentet har misslyckats.

Mellan 1 januari och 31 mars rapporterades sammanlagt 106 ostuckna kycklingar.

I sitt föreläggande påpekade Länsstyrelsen allvarliga brister i djurskyddet på anläggningen i Valla och krävde att Kronfågel omedelbart skulle vidta åtgärder för att lösa problemet.

Länsstyrelsens beslut innebar även att Kronfågel skulle få betala ett löpande vite på 10 000 kronor per kyckling och tillfälle som föreläggandet inte efterlevdes.

Nu har nya rapporter lämnats till Länsstyrelsen om att ännu fler ostuckna kycklingar har påträffats under april månad.

Det rör sig om sammanlagt nio ostuckna kycklingar som hittats vid fem tillfällen efter att Kronfågel hade fått föreläggandet.

Länsstyrelsen anser inte att djurhållningen har förbättrats i enlighet med de krav som ställts. Därför har Länsstyrelsen nu ansökt till Förvaltningsrätten i Linköping om att vitet ska dömas ut.

Med nio ostuckna kycklingar à 10 000 kronor skulle det för Kronfågel del innebära ett vite på totalt 90 000 kronor.