I sex år har Elena Gazeeva och Sergey Gazeev arbetat med sin fiskodling i Enstaberga. Nu kan produktionen av "rysk kaviar" och rökt stör snart sätta i gång på allvar. Foto:

"Rysk" kaviar från Sörmland faller stjärnkockar på läppen

Nyköping

Nu har den första rommen skördats på den unika fiskeodlingen i Enstaberga. Och den "ryska" kaviaren från Sörmland får tummen upp av stjärnkockar. Jättegod, tycker till exempel Anders Lauring, kökschef på restaurang PM i Växjö.

Ingår i Surfpaketet: Alla artiklar på sajt och i nyhetsapp, Sveriges lokalnyheter, 40 sajter och appar, PLUS-förmåner
Ja, jag godkänner prenumerationsvillkoren
Redan prenumerant
Relaterat