Efter månader av förberedelser och av att knyta kontakter med sörmländska matproducenter, var det dags att öppna – "i november", suckar Marcus Sjösten. – Inte direkt den bästa av tider på året, det är en trist årstid. Vi ser fram emot sommaren, och det kommer bli härligare ju närmare skördetid vi kommer, säger Marcus Sjösten och ser ut mot uteserveringens snötäckta bord. Foto:

Marcus, 39, vill att du ska äta gott på Sörmlands museum

Folk omkring oss

Marcus Sjösten är hjärna och hjärta bakom den gröna restaurangen på Sörmlands museum, och han vill knyta restaurangen nära museets verksamhet.

– Det finns idéer på kurser och provningskvällar, säger han.

Ingår i Surfpaketet: Alla artiklar på sajt och i nyhetsapp, PLUS-förmåner
Ja, jag godkänner prenumerationsvillkoren
Redan prenumerant