Nu känns det ganska bra. Vi hade tre bra träningsveckor i Rio, men det tog på krafterna. Så det har varit skönt att få vara hemma och slappna av lite, vara med familj och kompisar och nästan bara köra fysträning. Jag har inte kommit i OS-stämningen riktigt ännu men är laddad att åka tillbaka och genomföra de sista tio dagarnas förberedelser.
Det är minst sagt skiftande väder när vi ska träffas. Fram till förra OS var det flera tjejer som var omöjliga för Josefin i riktigt hårda vindar.
Så känns det väl inte nu va?
– Nej, efter OS lade vi väldigt mycket fokus på fysträningen och nu känner jag att jag är DÄR. Jag känner att jag kan konkurrera i alla väder och det känns väldigt bra.
Jag minns att du redan på kvällen efter sista seglingen i Weymouth för fyra år sedan med skärpa sa att nästa OS är jag inte med för att se och lära igen, då vill jag konkurrera om medaljerna – är du så långt framme?
– Det känns som det. Jag har fått med mig några mästerskapsmedaljer in de senaste åren, bra placeringar i världscupen – och så vinsten i världscupsfinalen.
Hur mycket betydde det att kunna slå Marit Bouwmeester och Evi van Acker där i Abu Dhabi?
– Det betydde mycket för självförtroendet; just att visa att man kan vinna och hålla för trycket när det var tajt innan medaljracet. Men de har varit med längre än jag och är duktiga, Bouwmeester är väldigt svår när det blåser mycket.
Märker du någon skillnad hur de bägge största favoriterna behandlar dig ute på banan nu gentemot för fyra år sedan?
– De kan segla lite tuffare mot mig när de slår på kryssen. Men det stärker mig att de tar mig på så stort allvar. Och när jag har lyckats få van Acker riktigt stressad är det väldigt skönt, säger Josefin och skiner upp vid utebordet vid OxSS-stugan.
Hur många kan vinna och hur många slåss om medaljerna?
– Det är nästan fem-sex stycken som kan vinna och runt tio som kan ta medalj. Danskan (Anne-Marie Rindom) är också duktig och har visat bra form den senaste tiden så hon kommer att bli en tuff konkurrent.
Litauiskan Gintare Volungeviciute Scheidt vann ju för-OS, kan inte hon skrälla?
– Hon har varit lite upp och ner sedan dess. Hon är duktig i kluriga förhållanden, men jag ser ändå inte att hon ska lyckas vinna nu i Rio.
Vad tror du om den så blytungt OS-meriterade kinesiskan Lijia Xu?
– Kina ... hon har ju sitt OS-brons och ett guld så det känns som att man inte kan räkna bort henne, men hon har varit ganska mycket upp och ner den senaste tiden.
Vad gjorde du bra och vad gjorde du mindre bra på för-OS?
– Då seglade jag väldigt bra på de yttre banområdena men gjorde ganska mycket fel inne i hamnområdet. Så det är framför allt där inne som vi har lagt extra krut på. Framför allt hade jag lite svårt med avvägningen mellan strömmarna och vinden – vi har lagt fokus på vad som är viktigast att prioritera hela det senaste året.
Vad är det som är svårt nära den klassiska klippväggen?
– Inloppet är ganska smalt så strömmen blir så pass stark och den kan vända väldigt snabbt. De höga bergen täcker de inre banområdena så även vinden blir väldigt klurig. Det vrider och det blir totalt sett väldigt svårseglat. Man får vara beredd på allt i Rio ...
Det känns som ett ställe med höga vågor och dyningar med gammal sjö, är det så?
– Ja, det kan vara riktigt höga vågor. Det brukar blåsa mellan två till åtta sekundmeter men just den gamla sjön som väl kommer ända från Afrika – det är ju öppet därifrån – gör faktiskt att jag har fått tendenser till sjösjuka. Det är värst när man ligger och väntar och det inte blåser. När man är inne i det funkar det bättre. Men vi har testat med sjösjukeplåster.
Hur pass skitigt är det inne i hamnområdet?
– Det varierar men det har blivit lite bättre senaste året och de är duktiga på att få bort det synliga skräpet. Man ser inte alls lika mycket döda fiskar längre. De har satt upp nät och reningsutrusning vid utloppen.
Hur kommer det att påverka racen innanför pirarna?
– Det är mest om man skulle fastna i någonting, som till exempel en plastpåse, i centerbordet. Då tar det stopp, förklarar Josefin krasst.
För en gångs skull är inte seglingen utlokaliserad...
– Nej, och samtidigt är det så fint där inne med alla klipporna och allt det gröna så jag hoppas att seglingen kan få komma lite mera i centrum den här gången med bra tv-produktion.
I London var du med på invigningen med en lång tur och retur-resa resa från Weymouth - hur gör du i Rio?
– Jag kommer inte att gå på invigningen, som tar hela dagen den 5 augusti. Det blir för tajt inpå eftersom tävlandet börjar redan 8 augusti. Men seglartruppen ligger kvar ganska länge så jag hinner få uppleva avslutningen.
Hur känns det att dyka upp i media som ett av de största medaljhoppen bakom Sarah Sjöström?
– Lite speciellt. Jag får ofta höra att jag är det okända OS-hoppet. Då undrar man hur länge man ska vara okänd. . . men det är ganska kul ändå.